Algunas cosas simplemente gritan “San Francisco”. El puente Golden Gate, Alcatraz, teleféricos: todos están asociados con San Francisco como la ciudad lo está con ellos, pero un nuevo desarrollo de viviendas de Agrihood puede llevarse la corona del “pico de California” al incluir algo que quizás no espere en sus planes : su propia granja.
“No solo estamos brindando una experiencia de vida realmente única para los residentes que viven en la propiedad, sino que también estamos adoptando un enfoque muy deliberado para fomentar la salud y el bienestar de nuestros residentes al incorporar la granja”, explica Vince Cantore, vice presidente de desarrollo con las Core Companies y desarrolladores de Agrihood. “Con suerte, en sus estilos de vida diarios y semanales”.
El desarrollo en sí es un complejo de apartamentos de ingresos mixtos en el vecindario de Santa Clara. El desarrollo cubre 5.8 acres y consta de 361 unidades de vivienda en total. De ellos, 181 tienen un precio por debajo del precio del mercado, con 36 unidades reservadas para inquilinos de ingresos moderados y 165 unidades reservadas para personas mayores y veteranos de bajos ingresos. El complejo Agrihood también contiene 30 (probablemente más caras) casas adosadas y cuenta con una granja orgánica central de 1.5 acres construida en el sitio de lo que solía ser uno de los muchos huertos que cubrían los suburbios de San Francisco en décadas pasadas.
La granja tampoco es solo una parte propuesta del proyecto. Está ahí y listo para ser utilizado de verdad. “Se espera que los espacios agrícolas sean productivos poco después de la llegada de los residentes”, se lee en el sitio web del desarrollo. “La preparación y el cultivo de la tierra comenzarán poco después de la aprobación del proyecto, y pronto se entregarán frutas, verduras, hierbas y nueces hiperlocales. Se esperan tres rotaciones de cultivos alimentarios por año, (y) la granja utilizará métodos orgánicos y regenerativos para obtener los máximos rendimientos mientras se mantienen prácticas sostenibles “.
Se priorizarán los cultivos alimentarios y se elegirán en función de factores como la época del año y las condiciones climáticas (léase: sequía) con una combinación de algunos consejos de expertos y aportes de los residentes de los edificios que determinan la combinación. En la práctica, se ve así (del sitio web):
Alimentos reconfortantes: tomates, calabacín, lechuga romana, berenjena, cebolla y batata
Superalimentos: col rizada, perejil, berza y acelga
Alimentos nativos: codorniz, fresas, yerba buena, berros, tuna, arándanos, bayas de saúco y chía
Perennes: cítricos, manzano enano, pera, ciruela, albaricoque, almendra y nectarina. Además, se están considerando aguacates, nueces y caquis. Las enredaderas de bayas y las uvas para vino cubrirán cercas, pérgolas y enrejados. Otras plantas perennes que pueden incluir acedera, espinaca de Nueva Zelanda, bayas doradas, cebollino, chayote, espinaca malabar y sunchokes
Siembras tolerantes a la sequía: aceitunas, mijo, sorgo, rúcula, albahaca africana, quimbombó, caupí y mezquite
Al final de cada semana, los alimentos recolectados y totalmente orgánicos estarán disponibles para los ‘residentes del complejo’ con un gran descuento ‘, lo cual, quiero decir, siento que si fuera una gran oferta, ellos publicarían algunos números, ¿verdad? Sin embargo, creo que un gran descuento es mejor que nada, y yo (por mi parte) me encantaría tener acceso a los productos que puedo ver crecer desde mi ventana, y eso, al final, es lo que quieren los desarrolladores del sitio. “(Nuestro) objetivo fundamental es conectar a las personas con una fuente de alimentos frescos y locales en su propio patio trasero”.
¿Qué piensan ustedes? ¿Es este un concepto de “pico de California” que solo atraerá a los amantes de los árboles y los hippies, o la corriente principal finalmente está lista para la agricultura hiperlocal y una pequeña porción de naturaleza agrícola en medio de la jungla de asfalto? Desplácese hacia abajo hasta la sección de comentarios y háganos saber lo que piensa.
Fuente | Imagenes: Agrihood, vía Empresa rápida y la red de buenas noticias.
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Y ahora, volvemos a vernos la siguiente noticia. ¡Nos vemos!