¿Por qué los líderes de la COP26 no firmaron la iniciativa del tratado basado en plantas?

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Come plantas, planta árboles. Ese es el lema de la Tratado basado en plantas iniciativa, un mecanismo que pide detener la expansión de la agricultura animal y que los gobiernos incentiven un cambio hacia una economía basada en plantas.

Más de 40 científicos han respaldado un carta abierta, implorando a los gobiernos que adopten el Tratado de Base Vegetal y aborden los problemas sistémicos y dañinos de la agricultura animal. “Hacemos un llamado urgente a los gobiernos para que se unan a nosotros para actuar para evitar una mayor catástrofe climática causada por la agricultura animal antes de que superemos irreversiblemente los puntos de inflexión planetarios. No es demasiado tarde ”, insisten los científicos, cuya experiencia se encuentra en múltiples dominios.

“Tenemos el conocimiento, las herramientas y las soluciones para cambiar nuestra trayectoria; solo necesitamos una acción global para implementarlas”.

Si el consumo mundial de carne continúa en las trayectorias proyectadas, las emisiones agrícolas absorberán todo el presupuesto mundial de carbono para 2050, y la agricultura animal será un contribuyente importante. Sistemas alimentarios y agricultura animal:

  • son responsables de aproximadamente el 35% de todas las emisiones de gases de efecto invernadero generadas por los seres humanos y hasta un tercio de toda la deforestación mundial
  • son una fuente importante de dióxido de carbono, metano y óxido nitroso
  • consumir recursos críticos limitados como la tierra y el agua
  • son los principales impulsores de la aceleración de la biodiversidad y la pérdida de hábitat, debido a la conversión de tierras para el pastoreo de animales y cultivos de alimentos para animales
  • crear zonas marinas muertas a gran escala y una rápida pérdida de ecosistemas marinos críticos, debido a la sobrepesca industrial

¿Qué es el Tratado de Base Vegetal?

La iniciativa del Tratado de Base Vegetal es una campaña de base diseñada para poner los sistemas alimentarios a la vanguardia de la lucha contra la crisis climática. Los combustibles fósiles y la agricultura animal son la fuerza impulsora detrás del calentamiento global descontrolado, así como de la pérdida extensa de biodiversidad, la deforestación a gran escala, la extinción de especies, el agotamiento del agua, la degradación del suelo y las zonas muertas del océano. El Tratado tiene como objetivo:

  • Detener la degradación generalizada de ecosistemas críticos causada por la agricultura animal.
  • promover un cambio hacia dietas vegetales más saludables y sostenibles
  • para revertir activamente el daño causado a las funciones planetarias, los servicios de los ecosistemas y la biodiversidad

Los 3 principales gases de efecto invernadero (dióxido de carbono, metano y óxido nitroso) se encuentran en niveles devastadores y se aceleran rápidamente, lo que aumenta el sobrecalentamiento global a un ritmo alarmante. Siguiendo el modelo de lo popular Tratado de combustibles fósiles, el Tratado de Base Vegetal insta a científicos, individuos, grupos, empresas y ciudades a respaldar este llamado a la acción y presionar a los gobiernos nacionales para que negocien un Tratado de Base Vegetal internacional.

Como complemento de la CMNUCC / Acuerdo de París, el Tratado de Base Vegetal es un tratado internacional histórico y el primero de su tipo en poner los sistemas alimentarios en el centro de la lucha contra la crisis climática.

El Tratado de Base Vegetal tiene 3 principios básicos:

  1. Renunciar: Sin cambio de uso de la tierra, degradación del ecosistema o deforestación para la agricultura animal
  2. Redirigir: Una transición activa de los sistemas alimentarios de origen animal a los sistemas de origen vegetal.
  3. Restaurar: Restaurar activamente ecosistemas clave, en particular, restaurar bosques y regenerar paisajes.

Podemos reexaminar nuestros sistemas alimentarios, revertir el daño y generar seguridad alimentaria. Tenemos las soluciones a nuestro alcance; solo necesitamos implementarlos.

Activistas juveniles por el clima Argumentó que la COP26 de este año en Glasgow “fue un momento crítico para el futuro de nuestro planeta. Los formuladores de políticas deben mostrar liderazgo y abordar las causas de la crisis climática. Deben actuar con justicia y equidad. Deben liderar una recuperación verde “. Sumaron sus voces a las personas, científicos, médicos, organizaciones y empresas que piden un Tratado basado en plantas que elimine la agricultura animal y garantice una transición justa y equitativa hacia un sistema alimentario basado en plantas.

“En todo el mundo, científicos, representantes gubernamentales, líderes religiosos y ahora voces de celebridades están pidiendo que se detenga la expansión de la agricultura animal y la deforestación, un cambio a un sistema alimentario basado en plantas y la reforestación y reconstrucción de la tierra”, dijo Anita Krajnc, coordinadora de la campaña mundial de tratados basados ​​en plantas. “Cada vez más personas reconocen que el consumo de carne, lácteos y huevos está impulsando las emisiones de dióxido de carbono, metano y óxido nitroso, los tres principales gases de efecto invernadero; ahora necesitamos que los delegados de la COP26 y otros líderes lo reconozcan”.

Respaldo de la iniciativa de tratados basados ​​en plantas: quién es quién

Tratado basado en plantas

La familia McCartney, que lanzó la campaña Meat Free Monday en 2009, “cree en la justicia para los animales, el medio ambiente y las personas. Es por eso que apoyamos el Tratado de Base Vegetal e instamos a los individuos y gobiernos a firmarlo ”.

Vienen de todos los ámbitos de la vida: científicos y actores, activistas y cantantes, periodistas y agricultores. Son los nombres famosos de los medios de comunicación y los buscadores de información a puerta cerrada. Son personas que han vivido en sintonía con el mundo natural y quienes luchan por los derechos de los demás a vivir una vida libre de contaminación. Y, frustrados por los líderes mundiales que han omitido las soluciones basadas en plantas de las promesas de metano y deforestación en la COP26, están hablando a favor de la iniciativa del Tratado de Base Vegetal.

  • Premios Nobel: Roger D. Kornberg, premio 2006 de Química; Eric S. Maskin, premio 2007 de Ciencias Económicas; Sidney Altman, premio 1989 de Química
  • Científicos del clima: William J. Ripple, profesor distinguido de ecología, Universidad Estatal de Oregon; Peter Carter, Climate Emergency Institute, revisor experto del IPCC; Danny Harvey, autor principal del IPCC del cuarto y quinto informe de evaluación, Grupo de trabajo III
  • Activistas juveniles por el clima: Greta Cuthell, Genesis Butler, Bharati Singh
  • Artistas de grabación: Paul McCartney, Moby
  • Actores: Joaquin Phoenix, Rooney Mara, Peter Egan, Jerome Flynn
  • Artistas visuales: Mary McCartney, Stella McCartney
  • Activistas ambientales: George Monbiot, Ela Gandhi
  • Legisladores: Michael Mansfield, Emma Lewell Buck, Caroline Lucas, John McDonnell

¿Cómo es la implementación del tratado basado en plantas a nivel local?

Si se pregunta cómo convencer a su comunidad para que luche contra la crisis climática, no busque más allá de la ciudad de Boynton Beach, Florida. Boynton Beach se ha convertido en la primera ciudad en respaldar el Tratado basado en plantas. “La elección de alimentos es una de las formas más poderosas en que las personas pueden ayudar a resolver la crisis climática”, dijo el Coordinador de Sostenibilidad de la Ciudad, Rebecca Harvey. “Los alimentos de origen vegetal tienen una huella de carbono mucho menor que la carne roja y los lácteos. No es necesario ser completamente vegano o vegetariano para ayudar. Incluso seleccionar solo un día a la semana, como ‘Lunes sin carne’, es una manera fácil de que cada uno de nosotros pueda llevar un estilo de vida más respetuoso con el clima “.

Además de respaldar el Tratado, la Ciudad ofrece muchos programas y eventos para ayudar a combatir la crisis climática, como eventos de plantación de árboles y obsequios, estaciones de carga gratuitas de vehículos eléctricos, un Programa de Reembolso Energy Edge y el Programa de Reconocimiento de Negocios Ecológicos. Esta última es una forma para que los restaurantes reciban reconocimiento por sus acciones climáticas al completar acciones dentro de las áreas de reducción de desechos, reciclaje, conservación de energía y agua y otras prácticas comerciales verdes. Todos los restaurantes participantes ofrecen al menos una opción de plato principal vegano o vegetariano.

Pensamientos finales

Abordar los combustibles fósiles por sí solo no es suficiente, ya que también es necesario actuar en los sistemas alimentarios. Hay muchas formas en que los gobiernos y los municipios pueden fomentar los sistemas basados ​​en plantas. Las colaboraciones con las empresas suelen ser fructíferas (juego de palabras intencionado). Claramente, para reducir las emisiones y alimentar de manera sostenible a los 10.000 millones de habitantes del planeta en 2050, tenemos que acelerar la innovación en el sector alimentario. La innovación existe, pero es imperativo escalar esas tecnologías a través de asociaciones estratégicas.

MassChallenge, la red global para innovadores, tiene un modelo de equidad cero basado en la competencia para apoyar el espíritu empresarial en áreas cruciales, o pistas de la industria, para impulsar un progreso escalable. Una de esas áreas es la alimentación sostenible, y la organización sin fines de lucro tiene un Desafío de los sistemas alimentarios sostenibles en Suiza, en asociación con empresas como Nestlé, Barry Callebaut y el Foro Económico Suizo para premiar a las empresas emergentes en el espacio. A partir de 2020, 2.928 nuevas empresas han pasado por MassChallenge, generaron $ 3.6 mil millones en ingresos, recaudaron $ 8.6 mil millones en fondos y crearon más de 186k ​​empleos.

Definitivamente echa un vistazo al reciente MassChallenge reporte sobre formas de unir a la comunidad para enfrentar una crisis de salud y un movimiento de justicia social igualmente vital.

Imágenes proporcionadas a través del kit de prensa de la COP26 del Tratado de Base Vegetal

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